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Märker's, Brasserie und mehr...

Märker's, Brasserie und mehr...

Das Wort Brasserie bedeutet eigentlich Brauerei. Die Verwendung des Begriffs für Gaststätten geht vermutlich auf Hausbrauereien und Brauhäuser im nördlichen Frankreich und Belgien zurück. Heute wird der Begriff für eine bestimmte Art Gaststätte verwendet. Eine Brasserie ist weniger formell und einfacher ausgestattet als ein Restaurant, verfügt jedoch im Gegensatz zu einem Bistro, Bar-Tabac oder Café über eine größere Auswahl an warmen Speisen. Damit ist Märkers auch treffend beschrieben. Die Lage am unteren Boulevard und in der Nähe des Rathauses sorgt für viel Laufkundschaft im Laden, weswegen es oft sehr voll ist hier. Ebenso versucht das Team des Märkers jeden Kundenwunsch zu erfüllen. Es gibt Ciabatta und kleine Frühstücksvarianten. Gegen Mittag kann man aber auch eine Sülze oder ein paar Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum verschnabulieren. Häufig trifft man dabei auf die Kollegen. Ich entscheide mich für die Nudeln. Diese sind zart mit Olivenöl ummantelt, und gemeinsam mit den frischen Tomaten ergeben sie eine wohl abgeschmeckte leichte Mittagsmahlzeit. Wer gern am Nachmittag vorbeikommt, für den steht eine recht opulente Auswahl an Kuchen und anderen Süßspeisen bereit, wie etwa Apfelstrudel oder belgische Waffeln mit Eis. dir

Küche: 4 von 5 Punkten
Ambiente: 3 von 5 Punkten
Bewertet im Geschmackverstärker Halle 2016

wwww.märkers.com



Märker's, Brasserie und mehr..., Kleine Märkerstraße 11, Halle, Tel. 0345 501 44 4,

Mo-Sa 10-20 Uhr
  • HG: 5–11 €
  • Zahlungsmittel: Karten: keine

Anfahrt:

Kleine Märkerstraße 11
City-Süd
01608 Halle