Delikantine

Zwischen Oper und Landesbibliothek freut sich der hungrige Spaziergänger über die Delikantine. Dieses mittelgroße Bistro gehört schon seit Jahren zu den besten Bistros in Halle. In den hellen hohen Räumen mit wenigen großen Fotografien an den Wänden verspeist man köstlich leichte und gesunde Mahlzeiten. Die Internetseite und ein Newsletter verraten Woche für Woche, was es gibt. Immer noch werden hier auch Vegetarier satt, denn mindestens eines der beiden Angebote ist ohne Fleisch. Ich genieße den Zitronen-Hühnereintopf mit Oliven, Kapern, Estragon, Parmesan und Semmelbröseln, mein Gegenüber hingegen eine Spinat-Quiche mit getrockneten Tomaten und Schafskäse. Den Ruf als Halles bestes Bistro verteidigen die beiden Macherinnen souverän. mars

Küche: 4 von 5 Punkten
Ambiente: 4 von 5 Punkten
Bewertet im Geschmackverstärker Halle 2016

www.delikantine-catering.de